Массимо Монтанари

Массимо Монтанари. Голод и изобилие. История питания в Европе

Опубликовано: 04.01.2013

Масимо Монтанари Голод и изобилие. История питания в Европе /серия «Становление Европы» /М.: Александрия, 2009.
Книга по истории питания и кулинарии в Западной Европе.
Самые интересные там — первые главы в которых автор вводит тезис о синтезе в Европе двух традиций — …



Вверх